羊头毛怎么能处理掉

作为一种食物，羊肉有很好的营养价值。冬天吃羊肉可以防寒养身，增强人体的阳气。但是爱吃羊头的人也知道，羊头的毛很难去掉，外面的羊头不仅贵而且不卫生。那么，如果想自己在家做羊头，如何正确的去毛呢？

羊头毛怎么办

方法一:用火烧羊头上的毛，放入清水盆中，刮干净，取出。将羊头放入冷水中浸泡2小时。如果是带皮的羊头，用刷子反复刷头皮。刷子越白越好，但不要破皮。

然后粘在羊舌上，每边一刀切下下颌骨，将两个带羊肉的羊脸和整个羊舌完全切除。

方法二:用高度白酒点火后熏烤，或放在烤箱上熏烤一会儿。用火去除的方法本身对人体无害，皮肤会很香，简单易行。

方法三:用沥青或松香把羊头上的毛粘掉。因为沥青含有有害物质，可能会残留在羊肉上，所以最好用前两种方法。