我们对电磁炉并不陌生，大部分家庭可能都用过。但是听到电陶炉是不是有点奇怪？其实电陶炉是电磁炉和微波炉的升级版。那么电陶炉和电磁炉有什么区别呢？
其实电陶炉和电磁炉最重要的是工作原理不同。
陶瓷电炉的工作原理:采用红外线加热技术原理。炉盘上的镍铬丝发热，发热时发出红外线。加热时可实现均匀加热的功能，可连续加热，功率可从100-2000W W连续调节，该技术使电瓷炉加热速度更快，更节能、省电，产热过程更健康、更安全。
电磁炉工作原理:利用磁场感应涡流加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场。当磁场中的磁力穿过含铁的锅底时，会产生无数细小的涡流，使锅本身高速发热，进而加热锅内的食物。电磁炉工作时产生的电磁波被线圈底部的屏蔽层和顶板上的铁锅完全吸收。
