板鸭咋个吃

直接吃:重庆板鸭是一种熟食，平时可以直接吃，尤其是真空包装的。可以直接去掉包装，用刀剁成块，然后装盘，全家一起分享。越嚼越香。吃起来又韧又好吃。还可以用手将重庆板鸭的肉全部撕开，吃的时候放在盘子里，这样吃起来会更方便，特别适合老人和小孩。

蒸:那些没包装的重庆板鸭干的严重。这时候可以放在锅里蒸，开锅后蒸半个小时左右，然后拿出来剁碎，再用蒜泥和酱油做成调料，直接当调料用。味道特别好。