薏苡仁，又名薏苡仁，是一种农作物，所以没有区别，只是名称不同。薏米既是药用作物，也是粮食作物，营养丰富。具有润肺清热、祛风除湿、消除水肿、利尿止泻的作用。
美颜值
薏米是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、粉刺、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有疗效。
营养价值
薏米营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可以当食物，味道和大米差不多，容易消化吸收。可以用来煮粥，煲汤。含蛋白质13.7%，脂肪5.4%，碳水化合物64.7%。蛋白质含量远远高于大米和面粉。人体必需的八种氨基酸齐全，比例接近人体需求。
