我可以吃过夜餐吗
在天气比较热的情况下，建议不要吃隔夜菜。由于细菌和病毒在夏季处于繁殖高峰期，此时非常容易滋生更多的细菌，使得一些人在吃了隔夜饭后出现严重的腹泻。
如果保存不当，隔夜饭可能会变坏，尤其是在炎热的夏天。中午吃剩的饭菜如果不及时冷藏，下午就可能变酸。毕竟他们接触过空气体，接触过空气体中的维生素，在合适的温度下这些细菌很容易大量繁殖。
如果大量有害细菌滋生，那么这些饭菜就会对身体产生影响。而且细菌多了，食物中的硝酸盐就更容易还原成亚硝酸盐。
