红枣不热不凉，是一种温热的水果。经常食用大枣对人体有很高的药用价值，但一次不能吃太多。因为大枣含有大量的糖类物质，如果吃多了，糖类物质在人体内得不到有效的分解，就有可能造成上火的现象。
大枣功效:
1.健脾和胃:脾胃虚弱、腹泻、疲乏无力的人，一天吃七枚红枣，或与党参、白术同食，能健脾和胃、增进食欲、止泻止泻；可与红枣、生姜、半夏同用，治疗饮食不慎引起的胃胀、呕吐等胃炎。
2、补气养血:红枣是最好的滋补品，经常在饮食中加入红枣，滋补身体，养血。台湾免疫大学孙安迪博士极力主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能增强机体活力，增强免疫力。
3.养血安神:女性躁郁症、哭闹焦虑、烦躁不安等。用红枣、甘草、小麦配甘麦大枣汤，能起到养血安神、疏肝解郁的作用。
4.缓解药性:红枣常用于药性较强的方剂中，以减少烈性药物的副作用，保护正气。如《石枣汤》中用大枣来解除甘遂、大戟、芜湖等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
