有机食品也被称为生态或生物食品。有机食品是世界上相对统一的无公害天然食品的提法。
有机食品通常来自有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。除了有机食品，在国际上，一些衍生产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产提供的生产资料包括生物农药、有机肥等。认证后，统称为有机产品。
这里的“有机”不是一个化学概念——分子中含有碳的元素——而是一种有机的耕作和加工方法。有机食品是一种真正来源于自然、营养丰富、优质、安全、环保的生态食品。
