鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人，很令人佩服。不是勇士谁敢吃？”第一个吃螃蟹的人是指第一个敢于解决问题和尝试新事物的人，形容一种勇于尝试的精神。
绍兴有一年发生蟹灾，人们想了很多办法解决。后来有个包打听教了大家一个办法，让人弄个破罐子，然后往罐子里注入盐水，等螃蟹爬进去，用盐水淹死它。最后，螃蟹被彻底消灭了。当人们处理不了这些螃蟹的时候，是包打听第一个站出来，当着所有人的面吃螃蟹，然后称赞螃蟹味道鲜美。
于是人们把第一个敢做敢当的人形容为“第一个吃螃蟹的人”，绍兴师爷也因此成名。
