羊肚的营养价值
每百克羊肚含蛋白质12克，脂肪3.4克，胆固醇0.1克，以及大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、锰、硒等微量元素。真的可以算是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多种维生素的营养食品。
羊肚功效
1.健脾:羊肚适用于脾气虚弱、运化不济引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等症。
2.养阴补虚:阳毒补虚，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适用于慢性病、体质虚弱或体虚的滋补。
3、养血益气:羊肚适合没有鲜艳肤色，失去红润，手脚冰凉的人。
4、和胃:羊肚能中和胃酸，缓解胃痛。
适用人群
一般人都能吃。特别适合体虚体弱的人。适用于胃气虚弱、恶心、厌食、盗汗、尿频者。
