鲤鱼肚子里的鱼白的营养价值及功效

鱼白又称淡水鱼的精巢，含有一种特殊的蛋白质，叫做鱼精蛋白，是自然界中最简单的碱性蛋白质。这是止血的良药。鱼精蛋白不仅用于治疗肺咯血和重症肝炎引起的大出血，还可与抗凝肝素的硫酸基结合，使肝素很快失去抗凝活性。

白色也是鱼类的精巢，是鱼类制造和储存精子的器官。鱼白是一种重要的医药原料，用鱼白制成的药物有助于治疗人类疾病。鱼白中含有一种叫做鱼精蛋白的特殊蛋白质，可与胰岛素、抗生素、肾上腺皮质激素等药物混合使用，以延长这些药物的疗效。一个一天需要注射三次胰岛素的患者，如果使用鱼精蛋白和锌制成的鱼精蛋白锌胰岛素注射液，胰岛素注射的间隔时间可以延长到24 ~ 48小时一次。

鱼的精巢含有大量的DNA。由DNA制成的片剂和注射剂可用于治疗抗癌药或放疗引起的白细胞减少症，也可用于治疗再生障碍性贫血、血小板减少症、肝炎、银屑病等疾病。精氨酸是鱼睾丸的提取物，是治疗肝昏迷的特效药。如果人体内精氨酸含量不足，就会影响人体的生物代谢率。精氨酸天冬氨酸，由精氨酸制成，可治疗成人疲劳、睡眠剥夺和记忆障碍。