糯米粉过期了，不能吃。可能会霉变，滋生，里面可能含有有害物质。长期存放容易出现这种问题。食用过期糯米粉可能会引起腹泻等不适。因此，在储存糯米粉时，使用后一定要密封，防止糯米粉吸水，细菌、霉菌等微生物和昆虫进入糯米粉。
存储时间:
市场上销售的包装糯米粉保质期一般在12-18个月左右。如果打开了，保质期有多短，和散装糯米粉差不多。
但散装糯米粉保质期一般在3个月左右，实际保质期仍需根据实际保存情况确定。变质的糯米粉不能食用。
拓展你的知识面:
吃了过期的糯米粉会怎么样，因人而异。对于肠胃功能较弱或敏感的人来说，食用过期糯米粉可能会引起腹泻、消化不良等症状。对于部分肠胃功能较好的人，不会有不适。
其次，糯米粉本身并不意味着过期后会立即产生有害物质。过期只是判断的一个依据。糯米粉过期后也可能食用，但不建议食用过期食品。
