大红袍属于乌龙茶。大红袍是中国特有的名茶,产于福建武夷山,入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
大红袍外形紧实,色绿褐油或背绿褐油。冲泡后汤色橙黄明亮,叶色红绿。典型的茶叶有绿叶红边之美,是武夷岩茶的极品。
食用价值:
大红袍含有三种有益成分:茶多酚、茶多糖和茶氨酸。具有良好的抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压的功效。
此外,还具有明目益智、瘦身(减肥)、抗衰老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰平喘、止渴消暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降低胆固醇等作用。
大红袍的开贮方法:
1。储存在干燥箱中
由于干燥箱温度稳定,与空气体隔绝,茶叶存放在干燥箱内不会受潮或氧化。
2。储存在保温瓶中
把暖水瓶收拾干净,然后把要存放的茶叶倒入瓶中,塞上塞子,存放起来。
3。储存在冰箱中
要保持茶叶的鲜香,最好低温保存,尤其是龙井、碧螺春、黄山毛峰等精致的茶叶。一定要注意,存放茶叶的冰箱一定要卫生、干净、无味,不能存放茶叶以外的东西。
4。使用罐子存储
首先,将少量茶叶装在小罐子里以备不时之需,其余茶叶则密封在大罐子里储存。
综上所述,大红袍的保存最好不要用玻璃罐、瓷罐、木箱或药罐,因为这些器皿透光、防潮、易碎。最好保存在干燥的罐子或冰箱里。