氨水又称氨水，是氨的水溶液，无色透明，有刺激性气味。它是重要的化工原料，也是化学实验中常用的试剂。
是氨肥工业的中间产品，溶于水生成氨水，呈碱性。氨水可以直接作为肥料施于农田，所以在农村应用广泛。
氨水被用作农业肥料。在化学工业中，它用于制造各种铵盐、有机合成胺化剂和生产热固性酚醛树脂的催化剂。
在纺织工业中，用于毛纺、丝绸、印染行业，用于洗涤羊毛、呢绒、坯布油污、染色助剂、调节pH值等。此外，还用于制药、制革、热水瓶内胆(制备镀银溶液)、橡胶和油脂的碱化。
氨水容易分解并释放出氨气。温度越高，分解速度越快，可形成爆炸性气氛。遇高热，容器内部压力会增加，有破裂爆炸的危险。与强氧化剂和酸发生剧烈反应。与卤素、氧化汞和氧化银接触会形成对振动敏感的化合物。
接触以下物质可引起燃烧和爆炸:三甲胺、氨基化合物、铂、三氟氧、二氟化铯、卤化硼、汞、碘、溴、次氯酸盐、氯漂、有机酸酐、异氰酸酯、醋酸乙烯酯、氧化烯、环氧氯丙烷和醛类。
