菠萝的糖心和“黑心”的区别在于，菠萝的糖心主要是由菠萝中间半透明的果肉造成的。没有其他区别，也没有异味。这种情况很可能是菠萝长时间敞开后，菠萝中间的果肉氧化了，或者是菠萝熟了。菠萝的“黑心”是指菠萝中间的果肉不仅半透明，还会变色、呈褐色或黑心等。这种菠萝一般都是变质或者有病的。
菠萝的营养价值
菠萝味甘，微酸，性平，入胃、肾经。具有健胃消食、解热消暑、解酒降压、健脾止泻、清胃止渴等功能。可用于治疗消化不良、肠炎、腹泻、暑伤、体热、烦渴等。
菠萝的功效
具有清热除烦、健脾止渴、消肿除湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于治疗营养不良、消化不良、肠炎、腹泻、暑伤、体热、烦渴、食欲不振、低血压、排尿困难、头晕等。
