八角也叫大茴香吗

八角就是八角。

八角茴香，八角属植物八角的俗称，主要分布于我国云南、广西、广东、贵州等地区，是一种重要的香料。八角为树高10至15米，塔状、圆锥形或椭圆形树冠，树皮深灰色，枝密，叶倒卵形、卵圆形或倒披针形，叶柄长8至20毫米，花粉红色至暗红色，单生叶腋或近顶生叶，粗果花期为3-5月，9-10月为果实成熟期，春季粗果开花。

八角属南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候。适宜种植在土层深厚、排水良好、土壤肥沃湿润的酸性砂壤土或壤土上。如果是干旱贫瘠或者低洼积水地区，长势不好。