立冬想吃饺子。
立冬吃饺子是因为饺子有“过性生活”的说法，也就是在大年三十和大年三十一定要吃饺子，以迎接新年的到来。随着时间的推移，这句话被引用在传统节日和节气中，如立冬。初冬是冬秋交汇的季节，所以初冬是吃饺子的时候。
这是24个节气中的第19个节气，立冬是一个季节性节气，代表冬天的开始。立冬后，日照时间会逐渐缩短，中午太阳的高度也会慢慢降低。因为地表储存的热量还有一部分能量，所以初冬不是很冷；随着时间的推移，冷空空气活动会逐渐频繁，气温也会下降。
