猕猴桃又称奇异果,是一种外表有毛的棕色水果。剥开后是绿色果肉,黑色种子。它尝起来是甜的,略带酸味。它因皮毛覆盖的皮肤而得名,看起来像猕猴。它是一种鲜嫩、营养丰富、味道鲜美的水果。
它是中国猕猴桃的原产地,20世纪初传入新西兰。猕猴桃质地柔软,酸甜可口。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁、果胶、糖等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。
猕猴桃自从引入新西兰后,得到了广泛的种植。人们以新西兰的国鸟猕猴桃命名猕猴桃,猕猴桃是新西兰最著名的水果之一。