煮鸡蛋你可以根据自己的喜好选择持续时间。用3分钟把的鸡蛋煮熟。蛋清煮熟了，很嫩，蛋黄也差不多熟了，略嫩。5分钟把的鸡蛋煮熟，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍，不同煮制时间的鸡蛋在人体内消化的时间是不同的。“3分钟鸡蛋”是微熟的鸡蛋，最容易消化，需要1小时30分钟左右；“5分钟鸡蛋”是一个煮熟的鸡蛋，在人体内大约需要2小时消化；煮太久的鸡蛋在人体内消化需要3小时15分钟。
