鹅和鸭的区别是外貌、体型、音色、水性、食物不同。
外观不同:鹅头上有黑色肉瘤，鸭没有；
体型不同:鹅比鸭大；
声调差异:鹅的声调严肃、沉重；鸭子的音调听起来琐碎悦耳；
水性不同:鹅主要生活在池塘等水域附近，擅长游泳；鸭子是两栖动物，但它不能在水里呆太久。
食物不同:野鹅以植物的嫩叶、细根、种子为食；鸭子以泥鳅、植物叶子、玉米、鲜草和混合饲料为食。
鹅原产于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，是我国古老而稀有的优良家禽品种。它是水鸭科和鸭亚科水禽的统称，或者叫真鸭。
