熟猕猴和烂猕猴的区别主要在软化程度不同，口感不同，颜色不同。
软化程度不同:猕猴桃成熟的话，会全身变软；如果是腐烂的，可能会局部变软，切开后也会出现颜色不均匀，说明猕猴桃已经腐败，不适合食用。
口感差异:去皮后，如果太软的部分气味发生了变化，那么就可以判断猕猴桃已经变质，不适合食用。
色差:如果发现猕猴桃颜色异常，或者颜色分布不均匀，说明坏了；如果果肉黄绿色，分布均匀，说明只是熟了，没有质变。
另外，如果猕猴桃变质，腐烂的部分往往会渗透到未腐败的部分，通常从外观上就能看出这样的猕猴桃也是不能食用的。
