青枣叫青枣。
枣是一种热带和亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，有“日蚀三枣长生”的传说。台湾省的枣因其果形美观，兼有苹果、梨、枣的共同风味，享有“热带苹果”的美誉。
大枣属于小乔木果树，对温度适应性强，能耐受35℃的高温和零下10℃的低温。适宜热带、亚热带地区种植，温带地区也能生长，但在热带、亚热带地区作为常绿果树种植，温带地区作为落叶果树种植。红枣虽然适应性强，但对水分、阳光、肥料的要求较高。应选择光照充足、排灌方便的水田和旱地种植。
