大龙虾最长能活50年左右。
龙虾是世界上最大的虾，大而呈圆柱形。它目前长66厘米，重近16磅。大龙虾甲壳较厚，头-胸甲部分略扁平，侧缘未与胸-腹-胸甲及胸肢基部结合，有明显的颈沟。
龙虾都是海洋生物，栖息在海底，经常在夜间出没。
龙虾主要以动物尸体为食，但也吃活鱼、小软体动物和其他无脊椎动物。龙虾大多出现在从拉布拉多到北卡罗来纳的水域，有时出现在浅水区，但大多出现在深海。美国龙虾经常以活体的形式在市场上出售。成年龙虾的主要天敌是人。
