北极虾不同于甜虾。
北极光虾俗称北极甜虾，但是甜虾比较大，北极光虾比较小。其次，甜虾的外壳相对较软，而北极光虾的外壳相对较硬。
北极贝生长在150米甚至250米以下的海域，以深海浮游生物为食。北极贝的胃位于头部。捕食了这些浮游生物后，它们的头部会自然地呈现出淡淡的褐色或黑色的小点，看起来很像“黑头”。
在北鲱捕鱼时，会使用大型拖网直接从深海捕鱼。有时，由于捕捞速度快，北极鱼生活的海域会在短时间内发生很大变化。由于海域气压的变化，虾头很容易破裂，里面的浮游动物也会扩散。
