平菇和平菇的区别在于形态特征不同，生长习性不同，植株不同。
特点不一样:平菇幼时呈半球形，后慢慢扁平至略扁平。它的表面呈菱形，浅棕色或深肉桂色，中间常有深色鳞片。而香菇的菌丝是多细胞的，上面有水平的隔膜，菌丝相互点缀，形成密集的团。
生长习性不同:平菇生长在冬春季节的阔叶树倒木上，属于群居、散生或独居植物。然而，蘑菇在世界各地分布广泛，盛产于森林落叶区。
不同植株:平菇菌盖直径约5至12厘米，最大为20厘米。香菇的基本肉质是中间厚两边薄，煮的时候容易烧开。
