一般情况下，一个红薯的重量在100克到500克左右，一个鸭蛋的大小在100克左右，人的拳头大小在150克左右，稍大一点的红薯一般在250克以上。
红薯又叫红薯干、番薯、地瓜、地瓜等。它是一年生草本植物，我们主要吃它的根。甘薯原产于南美洲、大小安的列斯群岛，在全世界亚热带和热带地区均有栽培，我国大部分地区也有栽培。这种植物是一种产量大、适应性强的粮食作物，与我们的生活息息相关。除了用作食物，它在工业和农业中也起着重要的作用。其营养价值非常丰富全面，非常适合人们作为食物食用。
