萧县特产有萧县葡萄、萧县白山羊、萧县胡萝卜、皇藏峪蘑菇鸡、淮北麻鸡等。
萧县葡萄:萧县出产的葡萄已有1000多年的历史。这里有100多种葡萄，其中，玫瑰香味的葡萄是最好的。玫瑰香味的葡萄果实饱满，紫中带红。
小白山羊:萧县自元代就有养羊吃肉的习惯，尤其是优良的白山羊，在徐淮一带颇有名气，已有300多年的历史。
萧县胡萝卜:萧县胡萝卜种植面积8万亩，年产量24万吨，主要分布在孙围子、丁里、祖楼等乡镇。
皇藏峪蘑菇鸡:由皇藏峪野生蘑菇和当地公鸡制成。味道鲜美，吃后回味无穷，品尝者络绎不绝。
淮北鸡:适应性强，能吃粗粮，成熟早，生长快，肉质细嫩可口，能适应高温高湿环境，喜群居。
