有什么蔬菜名

蔬菜有:豆类、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、苦瓜、香菇、黄花蒿、菜花、白萝卜、生菜、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、冬瓜、红薯叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕等。

蔬菜是指一种可以烹饪成食物的植物或菌类。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可以提供人体必需的维生素、矿物质等营养物质。