首先，乳制品的价格相对其他烘焙材料来说比较贵，而且它的储存期很短，半熟奶酪比其他乳制品用的材料更多。首先，乳制品的价格相对其他烘焙材料来说比较贵，而且它的储存期很短，半熟奶酪比其他乳制品用的材料更多。
半熟奶酪指的是温和的烘焙方法。经过反复精确的计算，在规定的阈值确定温度，使其烤到半熟不熟的程度，状态较轻。其次，由于介于生奶酪和全熟奶酪之间，半熟奶酪会有一种柔软细腻的口感，这就是半熟奶酪的魅力所在。
