鸡肝不能喝和什么一起吃

鸡肝不能和茶一起吃。茶叶中含有单宁酸，会影响人体对铁的吸收。还会与蛋白质形成不易消化的凝块，也影响蛋白质的吸收利用。鸡肝不宜与维生素C含量高的食物同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其食用价值。

鸡肝含铁丰富，茶叶含鞣酸。吃了鸡肝后不宜喝茶，否则会降低人体对铁的吸收。茶叶中的鞣酸还会使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

维生素C容易氧化，鸡肝含铜丰富。两者一起食用，其营养成分会发生反应，产生破坏血酸的物质，导致维生素C失去作用，降低食用价值。

服药期间不能吃鸡肝，如抗凝血药，可预防血管内血栓形成或血栓性疾病。如果和鸡肝一起服用，不仅影响药效，还可能引起副作用。