白醋泡鸡蛋会变成软蛋吗 聚客 • 2022-6-8 • 生活常识 • 阅读 17 白醋泡鸡蛋变软的原理 白醋泡鸡蛋变软的原理是什么 白泡鸡蛋变软是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分是醋酸。蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应生成二氧化碳,使蛋壳中的碳酸钙挥发,直至蛋壳中的薄膜残留,形成“无蛋鸡蛋”。 鸡蛋营养价值高,是优质蛋白质和B族维生素的良好来源,还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可以提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中蛋白质含量最高的。 欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科原文地址: https://juke.outofmemory.cn/life/319229.html 鸡蛋 白醋 碳酸钙 原理 蛋白质 赞 () 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 聚客 管理员组 0 生成海报 圆形的蔬菜大全 上一篇 2022-06-08 岳塘区岳塘街道办事处 下一篇 2022-06-08 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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