清洗家里的砧板可以定期用开水烫一下，可以杀死砧板上的细菌。砧板清洗后，需要用酒精或消毒液消毒，最后将砧板冲洗干净即可。平时使用菜板时，最好放在通风处，避免细菌在菜板上滋生。
定期清洗家用砧板，清洗砧板时需要在水中彻底煮熟，这样可以更彻底的杀死砧板上可能存在的细菌。
砧板清洗后，消毒也是必须的。比如可以用消毒水和酒精。同时，砧板消毒后，需要再次清洗。
使用砧板时，应放在相对通风的地方，避免细菌滋生，干燥的砧板能最大程度抑制细菌生长。
