鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不(鸡蛋打开蛋黄是散的但是不臭还能吃吗)
鸡蛋不臭,但蛋黄松了就可以吃了。鸡蛋不臭但是蛋黄散了。可能是因为蛋清放置太久,蛋清的含水量增加了,水分已经渗透到蛋黄里了。这个时候可以少量食用。也有可能是因为鸡蛋在运输过程中遇到磕碰,或者精制蛋已经孵化,这是正常现象。
鸡蛋没臭但蛋黄散了还可以吃吗
鸡蛋没有味道,但是蛋黄散了就可以吃了。鸡蛋不臭,蛋黄散了。可能是因为放置太久蛋清的含水量会增加,水分会渗入蛋黄使蛋黄膜破裂,造成散黄的现象。但此时鸡蛋不臭,说明微生物作用不大,还是可以少量食用的。
鸡蛋不臭,但蛋黄散了,可能是运输过程中磕碰造成的。这种情况还会导致蛋黄膜的破裂,蛋黄和蛋清的混合会造成发黄现象。导致散黄的鸡蛋和普通鸡蛋差别不大,营养价值相同,可以食用。
蛋不臭但蛋黄散,也可能是精制蛋。受精卵孵化后,蛋黄会出现一定的生长迹象,导致蛋壳破碎时散黄。属于正常现象,而且和普通鸡蛋几乎有相对的营养价值,可以连续食用。