法国红酒等级划分

法国红酒产区及等级（红酒等级aoc和aop区别）

法国葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、香槟、卢瓦尔河谷、罗讷河谷和鲁西荣、朗格多克。新旧法国葡萄酒等级很常见。旧版本分为四个AOC，VDQS，VdP和VdT，新版本改为三个AOP，IGP和VdF。

虽然法国产区的葡萄品种在其他产区也是优质的，但依然无法撼动法国在葡萄酒行业的地位。优质葡萄种植在北纬30-52，南纬15-42。决定葡萄酒品质的因素有六个:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理、酿酒技术。无论哪一个，法国都有最有利的条件。所以，每当我们谈到葡萄酒，别人的第一反应永远是法国。法国的葡萄酒之所以好，是因为符合所有的优越条件，而且法国对自己的葡萄酒也有非常严格的法律保护。原点控制的命名系统，即AOC系统，也是不可或缺的因素之一！该保护体系将葡萄酒分为日常餐酒VDT/VDF、区域餐酒VDP/IGP、优秀区域餐酒VDQS/IGP、合法生产葡萄酒AOC/AOP。

地区

AC(波尔多AC:红酒和干白葡萄酒。

波尔多红葡萄酒:英国对波尔多红葡萄酒的称呼。

AC(波尔多特级AC:酒精含量高于波尔多AC葡萄酒的葡萄酒。

波尔多地区——充满贵族气息。95%以上生产AOC葡萄酒。世界上最大最好的葡萄酒产区。

梅多克(MEDOC)——顶级名庄最多的产区

梅多克AC(梅多克AC)

上梅多克AC(上梅多克AC)

波亚克交流(波亚克交流)

玛歌AC

克鲁布尔乔亚:梅多克产区的葡萄酒等级普遍不如1855年的一级酒庄。

Cru Classe:一般指1855年分类的cruclasse酒庄，具有高品质的参考标准。

年级1855村，马戈村

格雷夫斯红葡萄酒和干白葡萄酒

格雷夫斯交流(格雷夫斯交流)

佩萨克-莱奥尼安AC (PESAC-Leognan AC):格拉夫的葡萄酒质量非常优秀。

cru Classe:pay sac-Leorion地区最好的酿酒厂。

圣埃米利永

圣埃米利永AC(圣埃米利永AC)

圣爱美浓克鲁拉塞AC:圣爱美浓地区的顶级葡萄酒。

波默罗葡萄酒

侯波交流公司

勃艮第——法国古老的葡萄酒产区，有着崇高的土地精神。

勃艮第葡萄园

勃艮第AC(Bourgogne AC)在勃艮第产区的普通葡萄酒的酒标上总是有标注。大多数顶级葡萄酒都产自科特多尔，它由北部的科特迪努伊特和南部的科特迪博纳组成。这个优质产区生产的葡萄酒大多以村庄命名，葡萄品种的名称一般不会出现在酒标上。虽然秋瑾附近产区的土壤类型差别不大，但生产出来的葡萄酒风格完全不同，质量也比较低劣。在村级葡萄园中，最优质葡萄园生产的葡萄酒可以贴上“特级”的标签，质量稍差的可以贴上“一级”的标签。

在法国的勃艮第或其他产区，“Domaine”是指酒庄只使用自家葡萄园生产的葡萄酿酒，不从其他葡萄园购买葡萄酒或葡萄汁，也不以品牌名出售。在这方面，这个词与“Chateau”的意思相同。

原产地控制命名的勃艮第产区等级大致有:

区域一级(区域)

AC(勃艮第AC:红酒还是白酒

勃艮第红酒区(红色勃艮第)

科尔角

格夫雷-尚伯丁交流

圣乔治AC(努瓦-圣乔治AC)

伯恩交流(波恩交流)

交流(波马交流)

勃艮第白葡萄酒产区(白勃艮第)

沙布利酒

夏布利交流(夏布利交流)

夏布利一级空调(夏布利高级空调)

夏布利特级葡萄酒

科尔角

普利尼-蒙特拉谢交流公司

默索尔交流(默索尔交流)

马孔奈斯

Ma AC(Macon AC)

梅肯村空调(梅肯村空调)

布伊-富伊斯交流

博若莱——每年11月的第三个星期四被定为博若莱新葡萄酒节。

该地区的葡萄酒多以Gamay葡萄为原料，有突出的红色水果味，有时会有轻微的香料味，酒体轻盈，酸度中等偏高，通常不会在橡木桶中陈酿。这些葡萄酒大多需要在年轻时饮用，而少数来自该地区优质乡村的葡萄酒，如Morgon和Moulin a Vent，具有非凡的陈年能力。

以博若莱产区原产地控制命名的产区大致有:

博若莱AC

AC(博若莱新酒AC:此酒酒体轻盈，色泽淡雅，于当年11月发布。

博若莱AC(Beaujolais Villages AC):主要指博若莱产区北部的优质村庄所生产的葡萄酒。

博若莱村AC有十个高品质的葡萄园，这里的葡萄酒代表了博若莱的最高品质，包括布鲁伊、科特斯德布鲁伊、切纳斯、地狱、弗勒里、朱丽娜、穆林阿凡特。

香槟-世界上最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特的、不可复制的法定酒。

香槟——快乐和愉悦的代名词。

香槟区位于法国巴黎东北部，是法国最北部的葡萄酒产区，气候寒冷。但是寒冷的天气给了香槟一种新鲜的感觉。典型的白垩土也贡献很大，可以很好的保水，同时白色也有反光效果，可以提高葡萄的成熟度。寒冷的天气和白垩土使得霞多丽、黑比诺诺和蒙妮尔葡萄在这里大放异彩，成为生产香槟的葡萄品种。

原产地控制命名的香槟产区等级大致包括:

AC(香槟AC)

香槟AC(Coteaux Champenois AC)

罗斯·德斯·莱斯·亚斯克(Rose des rice yasc)

阿尔萨斯——以其芳香和高质量的白葡萄酒而闻名。

位于阿尔萨斯西部的孚日山脉可以阻挡来自法国北部的潮湿空气。阿尔萨斯的葡萄园位于孚日山脉东侧的山脚下，气候温暖干燥。这个地区的葡萄酒标签会同时显示该地区的名称和葡萄品种的名称。

以阿尔萨斯产区原产地控制命名的产区大致有:

阿尔萨斯AC(阿尔萨斯AC)

阿尔萨斯大克鲁空调(阿尔萨斯大克鲁空调)

这个地区被公认为世界上最好的白葡萄酒产区之一，其白葡萄酒在法国被称为“阿尔萨斯之泪”，是阿尔萨斯“镇店之宝”。产区种植的主要葡萄品种有雷司令、皮诺皮诺、琼瑶浆、托凯皮诺、希尔瓦娜、皮诺皮诺和马斯喀特，多用于酿造单一品种的白葡萄酒，其中以雷司令和琼瑶最为著名。这个地区的雷司令酿造的白葡萄酒大多清爽不甜，与德国酿造的甜白葡萄酒不同。阿尔萨斯是世界上最著名的琼瑶糖浆产区，酿造的琼瑶糖浆酒浓而不甜，果香浓郁。

罗纳河谷——这里充满了热情，整个产区依然以红酒为主。它以其出色的桃红葡萄酒而闻名，也是出口到英国最多的桃红葡萄酒之一。法国第二大产区——北方之王

罗纳河

北罗纳河谷

Crozes Hermitage AC(Crozes Hermitage AC)

阿米里AC(艾尔米塔什AC)

罗迪丘AC(Cote Rotie AC)

南罗纳河谷

教皇新城堡

罗纳丘AC(罗纳河谷AC)

罗内丘村AC(Cote du Rhone村AC)