将面团冷藏7天。如果没有变质，没有异味，还是可以用的。冰箱温度低，一般3-8摄氏度，可以抑制大部分细菌的生长繁殖。将揉好的面团放入冰箱保存，可以使面团保持很长时间。
面团需要用保鲜膜包好，放入冰箱保存，否则会变干变硬。
从冷藏室取出的面团需要在室温下放置一段时间后才能使用。如果直接揉，面团可能会撕裂。
面团也可以存放在冰箱的冷冻室里。需要使用时，可以提前在室温下自然解冻，也可以放在冷冻室解冻。
