空心菜怎样保存过冬

空心菜怎样保存过冬,第1张

冬季包心菜储存方法 空心菜怎么储存过冬

1.如果你是农村的,家里有院子,建议把白菜晾在外面三四天,让白菜里的水分充分晾干,然后放在南墙底部通风保鲜。南墙比较冷,温度不高,不会导致白菜腐烂。吃饭的时候放好。太冷的话可以用塑料布盖起来,这样白菜就不会坏了。

2.如果白菜存放在城市的一栋楼里,因为白菜比较大,所以不适合存放在冰箱里。可以把黄叶烂叶全部搬到白菜外面,然后晾三四天。水分蒸发后,整齐的放在纸箱里,在纸箱周围打几个孔通风,然后放在阴凉通风处,这样白菜就可以保存很久。吃的时候拿出一个,剩下的放纸箱里。半年内不会坏。

3.还有一种方法是将白菜切成四份,然后在每份上均匀撒上盐,再撒上每一层。撒上盐后,白菜里的水分很快就会被盐掉,然后把白菜放在阳台上晾晒三四天。这样白菜就可以完全干了,里面的水分也很干。然后放在阴凉通风处,这样白菜就不会烂了。吃的时候,炖的时候,炒的时候,最好拿出来清洗一下。

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