牛轧糖沙琪玛

牛轧糖沙琪玛牛轧糖沙琪玛介绍:鸡蛋倒入无油无水的盆中，用打蛋器打至体积增大2-3倍，送至这种状态基本上就可以了，这样面团煎好后沙琪玛就软了，不需要发酵粉。牛轧糖沙琪玛[图]面粉放进去，最好筛进去。 普通面粉，即牛轧糖沙琪玛[图]，用刮铲翻面，做成面团。