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酿制小麦的方法和步骤简述酿制小麦的方法和步骤:1。准备原料:小麦、酒曲和水;2.原料处理:预先将小麦浸泡在水中,直到麦粒被水充满并鼓起。 3.清洗:将小麦洗净,防止部分麦粒完全脱落。 然后沥干水分;4.烹饪食物:将水加入蒸笼,将小麦放在盘子上,或垫上蒸笼布。水烧开后,小火蒸30分钟;5.摊开:取出小麦,摊开。
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