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海鲜大排档的一道流行菜——椒盐龙头烤海鲜大排档——椒盐龙头烤简介:将龙头烤熟,去头,洗净肠子,用葱、姜、盐、料酒腌制15分钟以上;海鲜大排档的热食——椒盐焗【图】海鲜大排档的热食——椒盐焗【图】腌制好的龙头烘烤过滤去水,全身拍生粉或吉士粉;海鲜大排档很受欢迎的一道菜——椒盐龙头烤【图】油烧至七成热,再将龙头烤熟油炸。
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