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懒人都会做的茄子咸鱼锅介绍:茄子可以洗净,去皮也可以不去皮,去皮切成条或片,放入碗中用盐水浸泡,然后捞出沥干备用。 将咸鱼放入碗中用冷水浸泡,洗去鱼皮表面的沙子,切成小块。 大蒜剁成粉,红辣椒切成小块,葱切成葱花备用。 将锅里的油加热到五成热,将咸鱼用小火煎至酥脆,然后捞出。 继续
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