熟的鸡蛋和生的鸡蛋哪个重

熟的鸡蛋和生的鸡蛋哪个重,第1张

煮鸡蛋比较重。鸡蛋煮熟了,因为整个细胞失去了对物质的选择性,有水出来,也有水进来,但很多都进来了,因为鸡蛋里气体占据的空空间里充满了水。而久熟的鸡蛋因为水分大量蒸发而变轻,最后比生鸡蛋还轻。

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