1.在常温下，百香果可以直接放在通风处，保持干燥的环境，但这种方法的保存时间只有一周左右。
2.百香果用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，可以延长百香果的保质期。解冻后可以食用，但这种方法会稍微降低口感。
3.百香果洗净后，剖开取肉，然后加入适量的糖搅拌均匀。冰箱冷藏2小时后，取出倒入容器中用中火加热。煮沸后，转小火。整个加热过程需要不断搅拌。当西番莲果汁变得又黑又浓时，趁热把果酱装入瓶中，冷却后放入冰箱保存。该方法可以长时间保存百香果。
