糖在常温下的溶解度

不同种类的糖溶解度不同，不同的温度和溶剂类型对糖的溶解度也不同。20时，每100克乳糖的溶解度为19克。溶解度是指在一定温度下，固体物质在100g溶剂中达到饱和时溶解的溶质的质量。

影响糖溶解度的因素包括温度、压力和溶剂类型。除非另有说明，溶解度通常是指物质在水中的溶解度。

物质在某种溶剂中的溶解度主要取决于溶剂和溶质的性质。水是最常见和最常用的溶剂。

中国是世界上最早的制糖国家之一。糖按结构单元的数量可分为单糖、寡糖、多糖和结合糖。