1.盐水煮:将板栗中间切开，放入盐水中，煮5分钟。趁热把栗子的壳和皮去掉。
2.热水浸泡法:将栗子洗净，放入锅中，加入精盐，用开水浸泡，盖上锅盖，取出，5分钟后切块去皮。
3.切开浸泡法:将板栗对半切开，去壳，放入沸水中浸泡五分钟。
4.筷子搅拌法:将栗子对半切开，去壳，加入开水搅拌。
