姜是带泥的好放还是洗的好放

姜泥买回来需要清洗干净。土壤中有一些细菌，会感染生姜，影响其品质。将生姜洗净保存，可以延长保鲜期。但是在清洗的过程中，不能用刷子或者尖锐的物体，以免损伤生姜的表面。而且生姜在保存过程中不能接触空气体。

1。需要清洁

有姜泥可以买，可以清洗。由于土壤中含有细菌，直接存放时，细菌会侵入生姜，导致生姜出现发黑腐烂的症状，影响存放时间。因此，生姜需要清洗后才能储存。

2。清洁方法

在清洗生姜的过程中，将生姜放入水盆中，倒入水，浸泡十分钟，待生姜表面的泥土变软后，再用双手摩擦生姜，将附着的泥土清洗干净，不要用软刷或钢丝球，以免损伤生姜表面。

3。保存方法

保存生姜时，可以将洗净的生姜放入保鲜袋中，加入一勺盐，然后扎紧袋子，放在阴凉干燥的环境中，或者将生姜表面的水分擦干，放入装有大米的罐子中，可以保存四个月。