肉牛有哪几个品种

肌肉牛是什么品种(肉牛有几个品种)

肌肉又称比利时蓝牛，是原产于比利时的一种肉牛品种。这种牛适应性强，体型巨大，特点是肌肉发达。腰、臀、肩、背的肌肉比普通牛发达得多，肉质细嫩，脂肪含量低。

牛哪个部位的肉可以用来做牛排

牛肉的味道很大程度上是由牛肉的肌肉纤维决定的。不同类型的牛排应该用不同部位的肉来制作。

牛的大部分肉都可以用来做牛排，比如牛里脊肉、牛外肌、牛胸脯肉、前腰里脊肉。

牛肉不同部位最大的区别就是肉的味道不一样，价格也是根据肉质和味道来定的。一般味道越好，价格越贵。