黄鳝的粘液怎么洗掉

将鳝鱼倒入盆中，用清水清洗表面，然后倒掉水，在鳝鱼表面撒上盐，这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。泡沫丰富的时候可以用清水彻底清洗，多清洗几次比较好。