炖汤要开抽油烟机吗

1.一直开着，不然整个房间都是汤味，呛人。

2.吸油烟机安装在吸油烟机的上部，打开吸油烟机带动电机，使风轮高速旋转，在吸油烟机上方的空一定范围内形成负压区。室内的油烟气体被吸入油烟机，经过油网过滤进行第一次油烟分离，然后进入油烟机的风道，风柜内的油烟受到离心力的作用。