干粽叶可以直接煮吗

聚客2022-06-03  14

十分钟。锅中加入适量清水,水烧开后,将芦苇叶放入水中,小火慢煮10分钟左右。如果煮的时间过长,容易影响粽子叶的新鲜度,会使粽子叶失去一定的香味,使最终煮出来的粽子缺少粽子叶的香味。如果使用过的粽子叶没有经过水煮,如果煮的时间过长,很容易使其无法使用。但如果煮的时间太短,容易杀菌不彻底。

干燥棕榈叶的处理方法

1.因为买回来的粽子叶又干又脆,需要用水浸泡清洗,这样不仅粽子叶变得坚韧而且干净。因为需要一个一个的清理,需要一定的耐心。浸泡一夜。

2.在清洗的过程中,要检测出不合格的粽子叶,同时用剪刀简单的将粽子叶歇掉。

3.然后将清洗干净的粽子叶放入大锅中加水,蒸10分钟。同时加入几勺盐,可以起到杀菌固色的作用。

4.把煮粽子叶的盐水倒掉,用热水冲干净,然后泡在锅里备用。

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