1.蛋白质120克，细糖20克，玉米淀粉10克，坚果15克，柠檬汁2克，牛奶50克，香草精1克。
2.加入几滴柠檬汁(香草精、白醋均可)，蛋清分两次加入细砂糖使其变硬，加入玉米淀粉拌匀。
3.用油纸烤盘，将打好的蛋清整理成小山形状，轻轻放上坚果和干果。
4.放入预热好的烤箱中层，150度烤25分钟。
