怎么样判断猕猴桃熟了

1.用手捏:如果手感柔软，说明猕猴桃已经成熟；如果是硬的，说明还没有成熟；如果手感太软，说明已经过度成熟，接近变质。2.气味:如果有香味，说明猕猴桃成熟了，反之亦然。3.果籽颜色:切开猕猴桃，观察果籽的颜色。如果猕猴桃种子的颜色变成黑色，这意味着它成熟了。

猕猴桃如何催熟:1。常温保存:猕猴桃呼吸微弱。买回来的猕猴桃装在纸盒里，放在阴暗的角落里。一般情况下5~7天就能成熟变软，可以食用。2.乙烯催熟:水果呼吸作用产生的一些乙烯成分可以促进其他水果的自熟。将猕猴桃与香蕉、苹果等呼吸作用强的水果放在一起，可以加快猕猴桃的成熟速度，一般只需3~5天即可成熟。